El acuerdo busca impulsar la transferencia de tecnología y conocimiento aplicado en refrigeración, con foco en eficiencia energética, seguridad y sustentabilidad para una industria que compite en mercados internacionales.

FB LATAM, compañía con matriz en México, y la Federación de Productores de Frutas de Chile (FEDEFRUTA) concretaron una alianza de cooperación orientada a promover la transferencia de tecnología de refrigeración y experiencia aplicada a la cadena de frío de la industria frutícola.

El acuerdo fue suscripto por el gerente general de FB LATAM, Luis Alvarado, y el presidente de FEDEFRUTA, Víctor Catán, y apunta a fortalecer un aspecto crítico para la competitividad de la agroindustria: la conservación de la calidad de los productos durante los procesos de almacenamiento, procesamiento y distribución.

 

 

 

“La industria de la fruta requiere tecnología y buenos servicios, porque estamos permanentemente desafiados en los mercados internacionales y necesitamos llegar con productos de buena calidad” , señaló Catán.

La iniciativa pone especial énfasis en la incorporación de tecnología y en el rol de los especialistas e instaladores de sistemas de refrigeración industrial, responsables de transformar las soluciones tecnológicas en proyectos correctamente diseñados, implementados y respaldados durante toda su operación.

Para Luis Alvarado, gerente general de FB LATAM, el crecimiento y la sofisticación de la industria frutícola obligan a elevar permanentemente los estándares tecnológicos.

“Chile se ha ganado una posición relevante como productor y exportador de fruta. Sin embargo, mantener esa posición exige responder a desafíos cada vez mayores” , afirmó.

 

 

 

Durante el encuentro en el que se formalizó la alianza, representantes de la industria agroindustrial abordaron también la importancia de compartir experiencia técnica, desarrollar capacidades para la toma de decisiones y facilitar el acceso a soluciones modernas de refrigeración.

Entre los principales desafíos identificados se encuentran la mejora del desempeño energético, la protección de las personas, los procesos y la producción, así como la incorporación de tecnologías de menor impacto ambiental y una gestión más eficiente de los recursos.

La problemática tiene especial relevancia para los países productores y exportadores de alimentos de América Latina, donde la eficiencia de la cadena de frío es un factor determinante para preservar la calidad y competitividad de los productos que llegan a los mercados internacionales.